Duh Lezatnya: Soto Kudus "Sederhana" Bu Jatmi di Daan Mogot

Pengantar

Anda penggemar Soto Kudus? Jangan lupa singgah dan nikmati Soto Kudus “Sederhana” Bu Jatmi di Jalan Daan Mogot, Jakarta Barat, seberang Mal Ciputra. Soto khas asli Kudus. (KSP)

KOMPAS CYBER MEDIA
Sabtu, 24 Maret 2007 – 12:56 wib

Soto Kudus “Sederhana” Bu Jatmi di Daan Mogot Jakarta

Laporan Wartawan Kompas R Adhi Kusumaputra

JAKARTA, KOMPAS – Jika Anda rindu Soto khas Kudus, singgahlah di Rumah Makan Soto Kudus “Sederhana” Bu Jatmi di Jalan Daan Mogot, seberang Mal Ciputra, Jakarta Barat. Menikmati soto kudus racikan Bu Jatmi, Anda akan merasa menikmati soto asli Kudus.

“Soto Kudus asli sebetulnya tidak menggunakan sohun. Bumbu yang dipakai bawang putih, bawang merah, terasi, taoge, laos, merica, pala, jinten. Inilah yang membuat soto kudus lebih khas Kudus,” kata pemilik Soto Kudus “Sederhana” Bu Jatmi, Ny Shinta Budianto, Sabtu (24/3).

Bu Jatmi, pembuat resep soto kudus ini didatangkan langsung dari Kota Kudus, Jawa Tengah. Di kota rokok itu, Soto Kudus Bu Jatmi buka di Jalan Panjunan, Kudus. Soto Bu Jatmi sudah dikenal khalayak, termasuk yang digemari. “Koki dari orang Bu Jatmi. Bumbu asli dari Kudus. Air untuk kuah soto didatangkan langsung dari Kudus agar cita rasa asli tidak berubah,” kata Ny Shinta.

Selain Soto Kudus, rumah makan ini juga menghidangkan Nasi Pindang Daging, sejenis rawon, terbuat dari daging sapi, juga khas Kota Kudus. Makanan kecil sebagai pelengkap antara lain perkedel, sate telor puyuh, otak goreng, sate paru, sate ati ampela, sate jeroan atau gotro.

“Orang Kudus di Jakarta yang tahu ada Soto Bu Jatmi, langsung datang dan jadi pelanggan,” kata Ny Shinta, istri pengusaha dan pemilik PO Nusantara, Handojo Budianto.

Seorang pelanggan Soto Kudus Bu Jatmi mengatakan, soto kudus ini lebih gurih karena ada sedikit santan. “Lebih sedap dan lebih gurih. Aroma lebih terasa karena banyak bawang putih goreng,” kata Irene, seorang pengunjung.
Rumah makan yang buka mulai pukul 09.00 sampai 20.00 ini juga menerima pesanan untuk berbagai acara. Nah, Anda kangen makan soto kudus asli? Mengapa tidak mencoba ke rumah makan ini?

FOTO di blog ini suasana Rumah Makan Soto Kudus “Sederhana” di Jalan Daan Mogot, seberang Mal Ciputra, Jakarta Barat, oleh R Adhi Kusumaputra/KOMPAS

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s